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Antipasti

Di condivisione*

Selezione di tapas caldi e freddi  

minimo 2 pax

Selection of hot and cold tapas*

€ 18 / Persona

Allergeni: 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14

GAMBERI*

Tapas di gamberi croccante con mandorle e mayonnaise agrodolce* – 3 pz

Crunchy prawns tapas with almonds and bitter-sweet mayonnaise

€12

Allergeni: 1,2,3,8

carpaccio di pescato*

con olio allo scalogno, riduzione di aceto rosso, bottarga e pomodoro bruciato

Local fish carpaccio with shallot oil, red vinegar reduction, bottarga and burnt tomato

€ 22

Allergeni: 4

 CULATELLO DI ZIBELLO

€ 16

IL CRUDO

Tartufi di mare

Sea Truffles

ND

Scampi del porcupine*

€ 10 / pz

Gamberi rossi*

red prowns

€ 8 / pz

Ostriche Gillardeau

Gillardeau oysters

€ 6 / pz

Special Del Giorno / Special of the Day



montanara

in doppia cottura con burrata prosciutto di ombrina e melanzane sott’olio

€16

Allergeni: 1,2,4,7

Acciughe del cantabrico

anchovies with pan brioche home Made and butter

18€

Allergeni: 1,3,7

tagliatella di calamaro*

olio allo zenzero e ostrica frozen

ND€

Allergeni: 14

TARTARE di tonno*

Tartare di tonno con salsa nobu e misticanza 

tuna tartare with missicanza salads and Nobu sauce

22€ 

Allergeni: 6

PRIMI PIATTi

Raviolo Caprese

Fatto in casa con pomodorini del piennolo e basilico

Homemade caprese ravioli with piennolo cherry tomatoes and basil.

€ 16

Allergeni: 1,7

tubettone pastai cacciapuoti

in zuppa di pesce alla pescatora

tubettone  with fish soup

€ 20

Allergeni: 1,2,4,13,14

gnocchetto di patate

Polpa d’astice friarielli e salsa di provola

€24

Allergeni: 1,2,3,7

 VESUVIO 28 PASTAI

crema di patate arrosto, totani e tartufo nero
Vesuvio pasta , with roast potatoes, squid and black truffle

€20

Allergeni: 1,14

LINGUINA

gamberi e black lime
prawns and black lime

€20

Allergeni: 1,2

SECONDI PIATTI

...

pescato del giorno

Con provolone podolico e funghi cardoncelli

catch of the day. with provolone cheese and cardoncelli mushrooms

Trancio / Slice
€ 26

Allergeni: 7,4

Il fritto*

calamari croccanti e gamberi

fried squid and prawns

€ 18

* il prodotto servito potrebbe essere surgelato

Allergeni: 1,2,4

Tonno scottato

carciofo arrosto e maionese alla brace

tuna with artichoke and grilled mayonnaise

€ 20

Allergeni: 3,4

guancia di vitello cbt
con crema di patate e funghi cardoncello
veal cheek with potatoes cream and mushrooms
 
€ 18
Allergeni: 7,9

Dessert

"tortino" cuore freddo

con spuma al cioccolato fondente, cremoso alla nocciola e brownies

€ 8

Allergeni: 7



Tiramisù
€ 8
Allergeni: 1,3,7
degustazione formaggi

cioccolato e rum al mango, caciocavallo podolico, cacio ricotta, accompagnato da pane home made al cacao

€ 10

Allergeni: 1,3,7

tarte tatin

mela annurca, caramello salato e gelato alla cannella

€ 8

Allergeni: 1,3,7

flan

alla vaniglia e salsa al mandarino dei campi flegrei

€ 16

Allergeni: 1,3,7

Fine Pasto

Caffè
coffee
 
€ 2
Digestivi
digestive
 
€ 3
Coperto
service charge
 
€ 3

cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati

sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili

tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc

inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi

latte, tofu, spaghetti, etc.

yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte

tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi

presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali

si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine

usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine

canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.

namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof, except:

(a) wheat based glucose syrups including dextrose
(b) wheat based maltodextrins
(c) glucose syrups based on barley
(d) cereals used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin

and products thereof

 and products thereof

 and products thereof, except:

 and products thereof

and products thereof, except:

and products thereof (including lactose), except:

 namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin

and products thereof

and products thereof

 and products thereof

at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers

and products thereof

and products thereof