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Antipasti

Di condivisione

Selezione di tapas caldi e freddi 

Selection of hot and cold tapas

€ 18/ Persona

GAMBERI

Tapas di gamberi croccante con mandorle e mayonnaise agrodolce – 3 pz

Crunchy prawns tapas with almonds and bitter-sweet mayonnaise

€12

carpaccio di pescato locale

con olio allo scalogno, riduzione di aceto rosso, bottarga e pomodoro bruciato

Local fish carpaccio with shallot oil, red vinegar reduction, bottarga and burnt tomato

€ 22

 
 
Culatello D.O.P.

 

Selezione di culatello di Zibello.

Selection of Zibello culatello.

€ 16

IL CRUDO

Tartufi di mare

sea truffles

€ 3,5 / pz

Scampi

€ 8 / pz

Gamberi viola

purple prawns

€ 7 / pz

Ostriche Gillardeau

Gillardeau oysters

€ 6 / pz

Special Del Giorno / Special of the Day



padellino

focaccia al grano saraceno con gambero rosso stracciatella di bufala e misticanza

focaccia with prawn, stracciatella cheese and missicanza salads

 

16 €

Acciughe del cantabrico

 

anchovies with pan brioche home Made and butter

18€

TarTare del pescatO

tartare di pescato del giorno con salsa nobu

tartare catch of the day

22€

 
tartufo bianco
5€/g
per info chiedi  al nostro personale di sala 
 
 

PRIMI PIATTi

tubettone gerardo di nola

in zuppa di pesce alla pescatora

tubettone  with fish soup

€ 20

linguina

calamari, lupini, noci e pomodorino secco

squid, lupins, walnuts and dried tomatoes

€ 20

SPAGHETTINO 28 PASTAI

ricci di mare, limone e tarallo napoletano

sea urchins, lemon and Neapolitan tarallo

€ 22 

tagliolino home made

mantecato al burro,  crudo di crostacei  e tartufo nero

tagliolino with butter, shallfish  and black truffle

€ 24

 
Raviolo Caprese

Fatto in casa con pomodorini del piennolo e basilico

Homemade caprese ravioli with piennolo cherry tomatoes and basil.

€ 16

SECONDI PIATTI

...

pescato del giorno

Con funghi stufati e crema di patate all’olio evo

Catch of the day
With stewed mushrooms and potato cream

Trancio / Slice
€ 26

Il fritto

calamar*i croccanti e gamberi*

fried squid and prawns

€ 18

* il prodotto servito potrebbe essere surgelato

Tonno scottato

friarielli e salsa di provola 

friarielli and provola sauce

€ 20

guancia di vitello cbt
Con contorno di patate al forno
veal cheek with potatoes
 
€ 18

Dessert

Tiramisù
€ 8
bavarese blu di bufala

frolla salata e salsa al frutto della passione

€ 8

BRIOCHE

con le nostre salse e confetture

€ 10

tartelletta

crema di limone e amarene

tartlet with lemon cream and strawberries

€ 8

fetta al latte

con cremoso all “Amaro Amara”

sponge cake with milk cream and amaro amara

€ 8

Fine Pasto

Caffè
coffee
 
€ 2
Digestivi
digestive
 
€ 3
Coperto
service charge
 
€ 3
cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati

sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili

tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc

inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi

latte, tofu, spaghetti, etc.

yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte

tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi

presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali

si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine

usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine

canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.
namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof, except: (a) wheat based glucose syrups including dextrose (b) wheat based maltodextrins (c) glucose syrups based on barley (d) cereals used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin

and products thereof

 and products thereof

 and products thereof, except:

 and products thereof

and products thereof, except:

and products thereof (including lactose), except:

 namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin

and products thereof

and products thereof

 and products thereof

at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers

and products thereof

and products thereof