ANTIPASTO

  • Di Condivisione € 25

    Selezione di tapas caldi e freddi (per due persone)

    Selection of hot and cold tapas (for 2 people)

  • Tonno € 16

    Tartare di tonno, senape, mela e salsa ponzu


    Tuna tartare, senape, apple and ponzu souce

  • Gamberi € 10

    Tapas di gamberi croccante con mandorle e mayonnaise agrodolce

    Crunchy prawns tapas with almonds and bitter-sweet mayonnaise

  • Il tagliere € 16

    Selezione di Salumi nostrani e Formaggi stagionati (per 2 persone)

    local selection of seasonal charcuterie and cheeses (for two people)

  • Seppia... € 14

    ...finocchi, noci e salsa nobu

    Cuttlefish, fennel, walnuts and nobu sauce

Il Crudo

  • Plateau di crudo* € 18 / Persona

    *Soggetto a disponibilità giornaliera

    2 gamberi, 2 ostriche, 2 tartufi di mare, 2 fasolare, 1 scampo

    Raw plateau:
    2 prawns, 2 oysters, 2 sea truffle, 2 cockles, 1 scampo prawn

    E' possibile ordinare anche il singolo pezzo

PRIMI PIATTI

  • Mafaldina € 16

    Mafalda, crema di patate all’olio extra-vergine di oliva, gambero rosso di Mazara e fonduta di provola

    Mafalda pasta, extra virgin olive oil potatoes cream, red prawn from Mazara and provolone fundue.

  • Tagliatella 33 € 16

    tuorli fatta in casa con soffritto di polpo e peperone crusco

    Homemade long pasta "Tagliatelle" made with 33 yolks with fried octopus and crusco pepper

  • Tagliolino fatto in casa € 16

    con cacio, pepe, gin e scampi

    Homemade tagliolino pasta with cacio cheese, pepper,gin and scampi shrimp

  • Calamarata € 18

    Pastificio “Mancini” con ricciola, pomodorini e pistacchio salato

    Calamarata (ring shaped squid) by Mancini’s pasta factory with amberjack, cherry tomatoes and salted pistachio

  • Raviolo Caprese € 14

    Fatto in casa con pomodorini del piennolo e basilico

    Homemade caprese ravioli with piennolo cherry tomatoes and basil.

SECONDI PIATTI

DESSERT

FINE PASTO

cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati

sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili

tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc

inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi

latte, tofu, spaghetti, etc.

yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte

tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi

presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali

si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine

usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine

canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.
namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof, except: (a) wheat based glucose syrups including dextrose (b) wheat based maltodextrins (c) glucose syrups based on barley (d) cereals used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin

and products thereof

 and products thereof

 and products thereof, except:

 and products thereof

and products thereof, except:

and products thereof (including lactose), except:

 namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin

and products thereof

and products thereof

 and products thereof

at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers

and products thereof

and products thereof

BEVANDE / BEVERAGE

BOLLICINE ITALIANE

CHAMPAGNE

VINI BIANCHI

Campania

Italia

  • JOSEPH - ALTO ADIGE DOC GEWURZTRAMINER 28 €

    HOFSTATTER - 2020 - gewurztraminer

  • CHARDONNAY - ALTO ADIGE SUDTIROL CHARDONNAY DOC 24 €

    HOFSTATTER - 2020– chardonnay

  • MULLER THURGAU - ALTO ADIGE DOC 22 €

    ST.MICHAEL EPPAN - 2020 – muller thurgau

  • MONTIGGL - ALTO ADIGE RIESLING DOC 28 €

    ST.MICHAEL EPPAN - 2020 - riesling

  • SAUVIGNON - FRIULI COLLI ORIENTALI DOC 28 €

    LIVIO FELLUGA - 2020 – sauvignon blanc

  • PINOT GRIGIO - FRIULI COLLI ORIENTALI DOC 28 €

    LIVIO FELLUGA- 2020 – pinot grigio

  • BLANGE’ - LANGHE ARNEIS DOC 28 €

    CERETTO - 2020 – arneis

  • SURSUR - GRILLO SICILIA DOC 22 €

    DONNAFUGATA - 2020 - grillo

  • Ribolla Gialla 28 €

    Livio felluga - 2020

  • PECORINO 24 €

    Feuduccio IGT - 2020

VINI ROSATI

VINI ROSSI